Tomar avena con canela es algo cada vez más frecuente. Su popularidad va en aumento, ya sea para el desayuno o para un refrigerio. Por eso, a continuación, te contamos sobre ella y te damos consejos para tomarla y aprovechar todos sus beneficios.
La avena (Avena sativa) tiene sus raíces en Asia Central. Allí fue cultivada desde tiempos antiguos y, luego, en el Imperio Romano, se transformó en un alimento básico (Jain et al., 2024). Tal es su versatilidad, que hoy la puedes encontrar en empaques larga vida, que no requieren refrigeración, como la Avena Pro de Alquería.
Por su parte, la canela es una especia extraída de la corteza de un árbol. Su uso se remonta a civilizaciones antiguas, incluyendo Egipto (Spence, 2023). Es muy probable que su añadido a la avena haya surgido como una forma de mejorar el sabor de los desayunos, pero hoy sabemos que sus propiedades van más allá y te las contamos.
H2: ¿Cuáles son las propiedades de la avena?
Las principales características de la avena son las siguientes (Alemayehu et al., 2023; Kim et al., 2021):
- Tiene un alto contenido de fibra dietaria. En especial, de una fibra soluble llamada betaglucano. Este componente colabora con tus intestinos para la digestión, reduciendo la posibilidad de que te constipes. Además, genera saciedad.
- Posee antioxidantes. Estas sustancias son útiles para el cuerpo, pues participan en diferentes procesos del metabolismo. Las avenantramidas son las más importantes, pero también vale mencionar a los compuestos fenólicos y los flavonoides.
- Es fuente de vitaminas y minerales. En la Avena Pro Auténtica de Alquería, por ejemplo, encuentras vitamina A, calcio y un extra de magnesio. Además, también contiene vitamina B6 y zinc.
H2: ¿Cuáles son las propiedades de la canela?
Tomar avena con canela no solo resulta delicioso, sino que permite aprovechar las propiedades de la especia, que son las siguientes (Spence, 2023):
- Es rica en nutrientes. La canela es fuente de minerales, como el hierro, el calcio y el zinc, así como de vitaminas. Entre estas últimas, está la vitamina B6 y la C.
- Aporta fibra. Así como la avena, en la canela encontramos fibra que facilita la digestión. Ello podría ayudar a regularizar el tránsito intestinal.
- Contiene compuestos bioactivos. Se trata de sustancias presentes en la canela que tienen efectos en el metabolismo del cuerpo. Son el cinamaldehído, el ácido cinámico y las cumarinas. Una vez que las ingieres, ayudarían a tu organismo a regular el azúcar en la sangre y ejercerían un efecto antiinflamatorio.
H2: ¿Por qué es recomendable combinar avena con canela?
Muchas de las propiedades de la avena son parecidas a las de la canela. Eso quiere decir que agregar la especia a la Avena de Alquería podría ser una forma de potenciar los efectos.
La mezcla de avena con canela tiene estas propiedades (Palsdottir, 2024):
- Regulariza el tránsito intestinal. La fibra presente en ambos ingredientes reduce la acumulación de gases y evita la constipación.
- Te da saciedad. Gracias a la fibra, sentirás que estás lleno tras un desayuno de Avena Pro Alquería y canela. De esta manera, será menos probable que hagas picoteos durante el día.
- Es una comida antioxidante. La unión de los nutrientes de ambos ingredientes te aporta una cantidad considerable de sustancias que combaten el estrés oxidativo. Esto ayuda a que tus células trabajen de mejor manera.
H2: ¿Cómo consumir avena con canela durante el día?
Las ideas para combinar avena con canela son muchas. Una forma tradicional de incluir la preparación es en el desayuno. Puedes unir dos tazas de una bebida láctea con una taza de copos de avena y una cucharadita de canela para hacer un porridge.
Si quieres elaborar snacks para niños, las presentaciones larga vida de la Avena Pro Alquería son ideales porque tienen el tamaño justo de una porción (Alquería, s.f.). Si les añades una cucharadita de canela, potenciarás el sabor y para tus hijos.
También puedes recurrir a la combinación antes del ejercicio. Es un buen momento para recibir una dosis extra de energía, que puedes obtener de los carbohidratos de ambos ingredientes. Ten a mano la Avena Pro Cubana y añade una pizca de canela antes de entrenar. Recibirás más de 130 kilocalorías para enfrentar tu rutina (Alquería, s.f.).
Finalmente, si no quieres preparar la combinación de avena con canela tú mismo, entonces hay una buena noticia. Puedes probar la Avena con Canela Alquería y obtener todas las propiedades que te contamos.
